افضل المطاعم

بوشيدو
افتتح هذا المطعم الياباني العام الماضي، وسرعان ما اصبح المكان الاكثر رواجا واجتذابا للزبائن في البحرين. توقع هنا ان تجد اطباق السوشي الرائع، والساشيمي، والتيبانياكي، وذلك اضافة الى كون المطعم يملك حديقة مدهشة.

الشارع 38 ، مبنى 824 ، السيف

لو روليه دو فينيس
يشبه المطعم لحد التطابق تقريبا مطعم لو روليه الأصلي الذي افتتح في باريس عام 1959 ويقع المطعم في فندق L’Hotel وهو فندق بوتيك جديد في منطقة السيف. قائمة الطعام بسيطة وممتازة: شرائح لحم وسلطة وحلويات.

L’Hotel السيف

مارغريتا ماكسيكانا
يعتبر هذا من ارقى وافضل المطاعم المكسيكية في البحرين، انه مطعم رائع بحق. ويبرع رئيس الطهاة ناثان سلاتري في تحضير الاطباق وخاصة التاكو والتورتيلا، ويستخدم المكونات المستوردة خصيصا من المكسيك.

فندق الخليج البحرين

افضل المطاعم

البلد
يبدو أن الجميع في بيروت يحبون مطعم ”البلد“. فهذا الإسم يتردد في كل الاحاديث التي تدور حول أفضل المطاعم اللبنانية. والسبب في ذلك واضح، فالمطعم يقدم مجموعته رائعة من الاطباق اللبنانية التقليدية ولكن مع لمسات واضافات خاصة مثل الحمص الاحمر اللون مع البهارات الخاصة، والفتوش المعد مع قطع من الباذنجان المقلي، الى جانب المشاوي المشكّلة الرائعة. كما يقدم المطعم مشروبات باردة رائعة مثل الجلاب المثلج والذي يصنع من التمر والعنب وماء الورد، وشراب التوت.

وسط بيروت

المياس
الطعام الأرمني في مطعم المياس هو من أروع الأطباق التي تقدم في هذه المدينة المليئة بالمطاعم التي تقدم الأطباق الرائعة. لا تفوتك الكبة النية بلونها الزهري الجميل وطعمها الشهي، أو المحمرة المعدّة من الجوز والفلفل الأحمر، أو بسطرمة مياس المحضرة من لحم البقر وبيض الفري السمان او البورك المعجنات المقلية المحشوة بالجبن. الحجز المسبق ضروري

الأشرفية

طاولة سوق الطيب
في طاولة الطيب يقوم المنتجون الزراعيون كل يوم بطهي المأكولات التي تشتهر بها منطقتهم في لبنان. كما تقدم في السوق دروس طهي أسبوعية، ويتم فيه ايضا تقديم وجبات ما بين الإفطار والغداء، ويستضيف المطعم طهاة معروفين.

شارع النهر، جسر الحديد

لا تفوت هذا

مهرجان البستان
هذا المهرجان السنوي هو مصدر بهجة واستمتاع لعشاق الموسيقى الكلاسيكية. وحتى وقت طباعة هذا العدد، كان جدول أعمال المهرجان يضم 24 حفلا موسيقيا مختلفاً على الأقل من المقرر أن تقام على مدرج اميل بستاني. ويقام مهرجان البستان هذا العام تحت عنوان ”بريما لا موزيكا“، ومن بين العروض الإيطالية التي سيشهدها المهرجان حفلة لعازف البيانو الإيطالي اندريه غالو، وفرقة لوكا كارلا الرباعية، واوبرا حلاق اشبيلية التي ستقدمها اوبرا دي روما، إضافة إلى حفلات تقدمها الاوركسترا اللبنانية.

الفنانة التشكيلية اميلي جاسر
تعرض الفنانة التشكيلية الفلسطينية اميلي جاسر في مركز بيروت للفن أربعة من أعمالها الفنية التي انتجتها بين عامي 2000 و 2009 . وجميع هذه الاعمال تدور حول أفكار عن الهوية الفلسطينية وقضية الحرمان من الوطن.

بيروت مشيا على الاقدام
أطلقت مجموعة من طلاب الجامعة الأمريكية في بيروت جولات المشي هذه التي تستمر خمس ساعات، وتجري يومي الأربعاء والسبت من كل اسبوع، وهي طريقة رائعة لاستكشاف المدينة.

افضل المطاعم

مقهى هيزاردستان التقليدي للشاي
مجهز بدكك خشبية مكسوة بالبسط الفارسية، والوسائد العريضة، ومزين بجداريات تمثل مشاهد من ملحمة الشاهنامة. وطعامه لذيذ ايضا. ومعظم أبناء المنطقة يفدون إلى هذا المكان لارتشاف الشاي وتدخين الشيشة.

مركز جنات التجاري، 6 شارع جنات

مطعم طريق الحرير
يقع هذا المطعم الانيق داخل فندق هوما 2، أحد فنادق الخمس نجوم في مشهد، ويقدم أطباقا فاخرة بمستوى عالمي من المطبخين الغربي والإيراني.

شارع الخيام

في أوقات فراغك

ضريح الفردوسي في طوس
الفردوسي هو مؤلف الشاهنامة ملحمة الفرس الكبرى في القرن العاشر. دفن في مسقط رأسه في طوس القريبة من مشهد، في ضريح حفرت فوقه شاهدته مقاطع من الملحمة الشهيرة، وقبره مزار ومعلم سياحي مشهور.

افضل المطاعم

الجسر السياحي
يتميز هذا المطعم ببنائه التاريخي الجميل الذي يعود الى اكثر من 300 عام. وقد اجريت عليه عملية ترميم شامل مع الحفاظ على تفاصيل تصميمه القديم قبل افتتاحه اواخر العام الماضي. يقع هذا المطعم الضخم قرب الجسر المعلق الشهير على نهر الفرات ويستمد اسمه منه. ويضم المبنى مطعمين رئيسيين ومقهى موسمي. يتميز مطعم الطابق الاول بمطبخه المفتوح، ويقدم مقبلات ووجبات رئيسية غربية وشرقية، اما المطعم الديري في الطابق الاعلى فيقدم اطباقا ديرية تقليدية كالكباب الديري وكباب الباذنجان.

في أوقات فراغك

تل ماري
مدينة اثرية فاتنة تبعد 123 كلم عن دير الزور، هذه المدينة اسسها السومريون وازدهرت في الالف الرابع قبل الميلاد، واكتشتفها عام 1933 بعثة تنقيب فرنسية. لا تفوت زيارة القصر الكبير المؤلف من 300 غرفة وقاعة وحيث عثر على التمثال الشهير للمغنية اورنينا ويعود الى السلالات الملكية الاولى.

افضل المطاعم

أجيا
لا يوجد شيء يضاهي تناول وجبة عند نقطة التقاء قارتين. اركب قاربا يحملك الى الجانب الآسيوي من المدينة الفاتنة، اسطنبول. ولا تبتعد عن مضيق البوسفور، فهذه المنطقة مثالية للتمتع بمباهج منطقة البحر المتوسط على أضواء الشموع الهادئة. يقع المطعم في داخل العمارة المبنية على الطراز العثماني الفخم والتي تضم فندق أجيا، وربما يكون هذا المطعم أهدأ مطاعم المدينة على الإطلاق.

شارع أحمد رستم باشا ياليسي، كانليكا

أكوا
هذا المطعم هو الأول الذي افتتح في فندق فور سيزنز على البوسفور، وقد اصبح أحد شريانات المدينة النابضة، واحد افضل مطاعمها الجديدة. ومن قائمة الطعام التركية-الإيطالية ننصحكم بطبق بارميجانا المعد من الباذنجان وجبن البارميجان، وبلحم الضاني المطبوخ.

فندق فور سيزنز، البوسفور، بيسيكتاس

لوكا
يقع هذا المقهى الكبير في قلب حي بيبيك الراقي في اسطنبول وعلى مقربة من مضيق البوسفور ويعتبر المكان الأمثل لرؤية السكان المحليين وهم ييتناولون وجبة لذيذة ويستمتعون بأمسيتهم بعد يوم شاق في العمل. وهذا طبعا دليل على جودة الطعام ومستوى الخدمة في هذا المطعم. ومع قائمة طعام تتغير اكثر من مرة في اليوم الواحد، يمكنك ببساطة ان تتناول هنا وجبة فطور صباحية شهية وصحية، ثم تعود في المساء لتجرب شيئا مختلفا تماما مع مقبلات التاباس الشهية والسوشي الطازج.

51 شارع كيفديتباسا، بيبيك

مقهى نارجيلم
يقع المقهى في أعلى مجموعة من مقاهي النرجيلة ذات الجلسات الشرقية والوسائد المريحة الموزعة في الارجاء، وبقرب مسجد كيليش علي باشا البديع بمنطقة بسيكتاس. وهو مقهى مفضل لدى الشباب وكبار السن، ومكان ممتاز للتخلص من ضغوط الحياة بتناول قدح من الشاي و تدخين نرجيلة بطعم الفواكه.

قرب مسجد كيليش علي باشا، بسيكتاس

سبايس ماركت
وصل جان جورج فونغريشتن، الذي يعتبر أفضل طاه وصاحب مطاعم في نيويورك، إلى اسطنبول حاملاً معه كتابه الضخم الذي يضم وصفات لمأكولات شعبية من منطقة جنوب آسيا إلى فندق دبليو الأنيق جدا. وهذا المطعم مقام على طراز أكثر المطاعم الأوروبية أناقة وفخامة، الأمر الذي يجعل منه مركز جذب لصفوة المجتمع في اسطنبول، ممن يرتدون الملابس التي تحمل تواقيع كبار المصممين في عالم الأزياء. لذا فان الحجز المسبق ضروري جدا كي تتجنب الاحساس بالخيبة.

22 شارع سليمان سيبا، أكاريتلير، بيسيكتاس

لا تفوت هذا

فرقة ”فايري فيرنيسيز“
يشكل الشقيقان ماثيو واليانور فريدبيرغر فرقة ”فايري فيرنيسيز“ التي تعد من أروع فرق موسيقى الروك في مدينة نيويورك. وقد أصدرت الفرقة سبعة البومات خلال عدد من السنين، وتتنوع موسيقاهم بين موسيقى الكراج والصالصا والكراتروك وأحيانا تجمع بين هذه الأنواع في أغنية واحدة. توقع ما لا يمكن توقعه في حفلة في ”انديغو“ في 28 فبراير.

فريق جالاتا ساراي ضد فريق فينيرباهتشه
في 28 مارس ستحصل على فرصة مشاهدة واحدة من أشد المنافسات في عالم كرة القدم. ويعرف هذان الفريقان من اسطنبول بأنهما خصمان شديدان، ولذلك فإن هذه المباراة ستكون عاصفة وليست مناسبة لضعاف القلوب.

مهرجان الدمى العالمي
26 مارس ستقام - في الفترة من 21 عروض مختلفة بمشاركة رئيسية من الدمى المتحركة. وتجري هذه العروض في أماكن متعددة من اسطنبول، من بينها مراكز التسوق والساحات العامة، مثل ساحة تقسيم.

بيتر بيورن وجون
تعد هذه الفرقة واحدة من أشهر الفرق السويدية لموسيقى الاندي، وهي معروفة بأغنيتها ”يونغ فوكس“ الشهيرة. وستقيم هذه الفرقة حفلة في بابيلون في الثاني من فبراير.

صوفا سيرفيرز
هذه الفرقة النمساوية التي تعرف بمزجها المبتكر ما بين موسيقى تريب هوب وموسيقى دب، ستقيم حفلا في ”غيتو“ في 13 فبراير.

www.biletix.com

افضل المطاعم

زمرد
افتتح مطعم زمرد قبل بضعة أشهر. وهو يحتل بيتا يعود تاريخه الى القرن الثامن عشر مرمم بشكل جميل. ويضم ساحة داخلية واسعة صفت فيها الطاولات، و غرفا خاصة للمناسبات الخاصة، وهو يقدم أفضل الأطباق التي تشتهر بها البلاد. وقد تحولت المقبلات المعتادة في هذا المطعم إلى إبداعات جميلة، كما أنك لن تجد في أي مكان آخر مثل الكباب الحلبي اللذيذ الذي يقدم هنا. الأسعار معقولة، والحجز ضروري جدا.

شارع الراهب بحيرة، الجديدة

في اوقات فراغك

البنك التجاري السوري، الفرع 7
يقع هذا المجمع عند الركن الموجود عند إلتقاء شارع بنسلفانيا وشارع يعقوب الرهاوي. وقد اصبح اليوم المنطقة الاشهر في ما يتعلق بمشهد المقاهي في مدينة حلب، وهو افضل مكان للعثور على مقاه راقية مع جلسات على الرصيف حيث يتسكع الجيل الشاب من اغنياء المدينة.

افضل المطاعم

حمام إي وكيل
هذا المكان كان سابقا حماما قديما تقليدي الطراز، ولكن تم ترميمه وتحويله إلى مطعم. وليس جمال المكان وديكوره الخاص هو المدهش فقط وما يجذب الزبائن اليه، بل إن الطعام ذاته ممتاز، اضافة للموسيقى التقليدية الحية.

متفرع من شارع تاليقاني عن طريق المدخل إلى بازار وكيل

يورد
على بعد حوالي 8 كيلومترات إلى الشمال من وسط المدينة، توجد هذه الخيام التقليدية التي يشرف عليها جماعة من بدو قشقاي حيث يمكن الاتكاء على المساند اثناء تناول الكباب الشهي المشوي على النار.

هدايا السفر

بازار إي وكيل
سقوف الآجر المقببة في سوق شيراز الرئيسي تجعل منه بلا منافس أحد أكثر الأماكن جمالا للتسوق. توجه الى متجر سيراي مشير الذي يضم ساحة داخلية في وسطها بركة، حيث تجد اجمل القطع الفنية المحلية الطابع والمصنوعة يدويا.

افضل المطاعم

بوابة دمشق
هذا المطعم هو رسمياً أضخم مطعم في العالم حيث يمكنه استيعاب أكثر من 6000 زبون، وله ثلاثة مداخل وبه 35 مصعداً ويزينه شلال ارتفاعه 30 قدماً، ويوجد فيه المطعم، صدق أو لا تصدق، نيزك كان قد سقط على سيبيريا عام 1947 . ويقدم المطعم الأطباق السورية والهندية والصينية والأوروبية والإيرانية.

طريق المطار

مطعم ”لو كراج“
قد يبدو للوهلة الأولى أن هذا المطعم ليس في دمشق وانما في نيويورك أو تورنتو. وفي الواقع فإن هذا المطعم العملي بتصميمه العصري الأنيق استوحي من المكان الذي أقيم عليه، والذي كان اصلا كراج سيارات. واضافة الى الاسم تجد في المطعم صورة لسيارة قديمة على الجدار. السلطات والوجبات الخفيفة الساخنة والمعكرونة رائعة. يوجد DJ في عطلة نهاية الأسبوع.

مقابل ساحة النجمة

سيلينا
يشكل هذا المطعم بساحته الداخلية الجميلة واجوائه المفعمة بالحيوية، اضافة الى موقعه في وسط البلدة القديمة،خيارا رائعا لتناول وجبة سريعة في أي يوم. ومن المعتاد أن ترى هنا جماعات من طلاب الفنون الجميلة مع رسوماتهم متجمعين حول كمبيوتر محمول، فالمكان يبعث على الراحة الى جانب طابعه الفني اللطيف. الأطباق العربية التي يقدمها المطعم لذيذة بحق، كما ان الأطباق الأوروبية التقليدية مثل الستيك رائعة كذلك.

متفرع من القيمرية، قرب باب توما

افضل المطاعم

فندق داوود
من افضل الاماكن التي يمكن فيها التمتع بالسلتة، الذي يعتبر طبق الغداء المميز والاكثر شعبية في المدينة، هو الفناء الهادئ في فندق داوود. وبعد ان تلتهم هذا المرق اللذيذ مع لحم العجل او الغنم او الدجاج، والذي يقدم مغليا في صحن من الفخار وتصب فوقه كريمة الحلبة، يمكنك الاستمتاع بالتجول في حارات صنعاء القديمة.

في اوقات فراغك

منتزه السباعين
يكتظ هذا المنتزه الضخم في منطقة الحدة بالزوار في عطل نهاية الأسبوع، حيث تقبل الأسر من أنحاء المدينة لتفترش العشب، وتتناول الطعام أو تمارس الرياضة. ويوجد قرب مدخل المنتزه مدينة ملاه صغيرة، وتنتشر قربها بضعة مطاعم للوجبات السريعة، مثل مطعمي بيتزا هت و دجاج كنتاكي الوحيدين من نوعهما في اليمن. لكن لا تتوقع أن تجد في هذا المنتزه السكينة والهدوء فمكبرات الصوت المنتشرة في أنحائه لا تنفك تذيع الإعلانات.

افضل المطاعم

مطعم 1886
الدخول بملابس رسمية الى هذا المطعم مطلوب. والمطعم الذي يقدم مجموعة من الأطباق الأوروبية الفاخرة، ويعتبر الأرقى في البلدة، يقع في مبنى كلاسيكي قديم في الأقصر. انه مكان مثالي لغداء او عشاء عمل او من اجل وجبة راقية في مناسبة احتفالية خاصة.

فندق ونتر بالاس القديم، كورنيش النيل، الضفة الشرقية

مقهى الواحة
مقهى ومطعم يزخر بمظاهر الفخامة التي تميز العصور الاستعمارية، وهي توفر جوا متميزا لتناول كوب من الكبوتشينو، والاستمتاع بجلسة مقهى حميمة.

شارع الدكتور لبيب حبشي، الضفة الشرقية

في أوقات فراغك

ركوب المناطيد
أفضل وسيلة للتغلب على الزحام الذي يفسد متعة التجول بين المدافن الاثرية والمعابد، خاصة على الضفة الغربية للأقصر، أن تقوم برحلة بالمنطاد. منظر الآثار والجبال من الاعلى مذهل. رتب لهذه الرحلة من خلال الفندق الذي تنزل فيه، أو أي وكيل سفر.