ما وراء الشاطئ
|
قد تكون قبرص بالنسبة للبعض مكان الاجازة المثالي للتمتع بالشمس على شواطئها الساحرة، لكن الجزيرة في الحقيقة تمتلك الكثير من المباهج التي يمكن ان تمنحها لزوارها بعيدا عن المنتجعات الشهيرة والشواطئ. بقلم لارا دنستون، تصوير تيري كارتر
1 أمومة السلاحف ابحث عن السلاحف البحر ية ضخمة الرؤوس في خليج لارا هذه المنطقة البرية، الصخرية حيث تكثر الرياح، والواقعة على امتداد منعزل للساحل الغربي، هي مأوى السلاحف البحرية ذات الرؤوس الضخمة، التي تدفن بيوضها في الرمال الذهبية لخليج لارا، خصوصا مع وجود محضن طبيعي لتفقيس بيوض السلاحف في الجزيرة. وهناك الكثير من الاختيارات للتنزه بالمسارات الطينية بين الشجيرات القصيرة حيث كل التفاتة تمنحك مشاهد خلابة. كما يوجد مطعم أسماك بسيط بأغيوس جورجيوس، وهو مكان رائع لبدء جولات التنزه.
2 تجوال عبر ترودوس اجتز جبال ترودوس الجميلة على سيرا على الاقدام، أو على عجلات، أو حتى بزلاجات لا شك أن يوما تقضيه في قيادة سيارة، أو دراجة، أو حتى سيرا على قدميك بين جبال ترودوس سيكون يوما ممتعا حقا. فعلى المنحدرات السفلية ستجد كروم العنب، وأشجار الفواكه، ومزارع الزيتون المعمرة. وإذا ارتفعت الى الأعلى قليلا وسط غابات الصنوبر المماثلة لغابات جبال الألب، ستجد مجموعة هائلة من مختلف أنواع الطيور والزهور البرية. وتوجد في هذه المنطقة مجموعة من الدروب الضيقة بين الشعاب الجبلية وهي مثالية للنزهات الخلوية والسير على الاقدام، الى جانب مسارات الدراجات، والطرق التي تقطع الجبال من جانب الى آخر. وشبكة الطرق مذهلة هنا، على الرغم من أن الطرقات ضيقة بعض الشيء وملتوية أحيانا. اما المسار الذي لا يعبره الا القليل من المسافرين والممتد عبر وادي سيدار فهو مذهل. في الشتاء، يمكن التزلج بين هذه المنحدرات، اعتبارا من جبل أوليمبوس حيث اعلى قمة في ترودوس بارتفاع يبلغ 1952 مترا، اما شواطئ بافوس فتبعد عن هذه الجبال ساعة واحدة فقط.
3 مصادقة الماعز تعرف عن قرب إلى الماعز القبرصية اللطيفة إلى الشرق من بوليس، وباتجاه كاتو بيرغوس، يحتضن الطريق الساحل الوعر ليأخذك لتمجمعات الصيادين الناعسة، والخلجان المتعرجة، والجروف الصخرية، والمرافئ حيث قوارب الصيد الخفيفة المتمايلة. قرب الحدود مع قبرص التركية، يلتوي الطريق صاعدا نحو الجبال التي تنتشر فيها المنازل الحجرية القديمة وأكواخ الرعاة، وقطعان الماعز التي تتقافز في كل مكان.
4 المذاق الشهي دعك من السوفلاكي التقليدي، وتذوق لذائذ المطبخ القبرصي -اليوناني المعاصر من السهل تذوق الوجبات السريعة مثل جيروس (سندويتش من رغيف خبز البيتا)، أو الاستمتاع بالمقبلات يوميا، لذا، تخل عن العادة وانتقل إلى ما وراء مطاعم التافيرنا البسيطة لتجرب ملذات المطبخ القبرصي الأكثر رقيا وابتكارا. مطعم مافروماتيس في فندق فور سيزنز ليماسول يقدم تجربة التذوق التي لا تنسى بحق في المدينة. فالطاهي كيرياكوس باناغيوتو يستخدم الأساليب الفرنسية في صنع الأطباق القبرصية اليونانية التقليدية بطريقة مبتكرة وأسلوب معاصر، لتجد نفسك أمام مظهر أنيق ومذاق طيب. اطلب الوجبة المتكاملة المكونة من ثمانية أصناف، ولكن لا تملأ معدتك بالكامل، واترك مساحة لحلوى كريم الياسمين الرائعة.
5 الارث المخبوء تأمل الفسيفساء والرسومات التي تزين الأديرة والكنائس تجد في أعلى جبال ترودوس الفسيفساء المذهبة التي تزين دير كيكوس، ودير كريسوروغياتيسيس الساحر، وهما من الأماكن التي تجدر زيارتها، وهناك أديرة وكنائس أبعد يجب ان لا تفوت زيارتها ايضا، مثل دير ماكايراس الواقع في واد مشجر، ودير ستافروني الواقع على قمة جبل مطلة على مناظر خلابة، وكنيسة أراكا التي تفخر بوجود رسومات بيزنطية على واجهتها الخارجية، وكنيسة أسينو التي تعود الى القرن الثاني عشر الميلادي وتوجد بداخلها ايقونات جدارية تحمل لوحة كتب عليها ان الموقع مدرج على قائمة منظمة اليونسكو لأهم مواقع التراث العالمي.
6 التاريخ الحي استكشف الأحياء القديمة المنتشرة داخل المدن القبرصية الحديثة في كل مدينة في قبرص يوجد المركز القديم للبلدة والذي يجذبك بآثاره بشكل يفوق المناطق الحديثة الممتدة حول الشواطئ. في ليماسول، ولارنكا، يمكنك بدء رحلة الاستكشاف بالقلاع، والتي تضم حاليا متاحف تعود للعصور الوسطى، قبل أن تتجول في الشوارع المحيطة بها والمرصوفة بالحجارة الصغيرة، والتي تنتصب على جانبيها مبان حجرية أنيقة. وتفخر |
